U kunt uw gezin verrassen met een zeer smakelijk recept. Kooktijd ongeveer 100 minuten, ontworpen voor 4 porties. Het gerecht wordt als vol beschouwd, het hoeft niet te worden geserveerd met een extra bijgerecht.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 1 kg kip;
- - 400 g verse champignons;
- - een glas bouillon;
- - 100 ml witte wijn;
- - 500 g kleine aardappelen;
- - 1/3 kopje ghee;
- - 1 el. een lepel bloem;
- - uienkop;
- - 50 g citroensap;
- - 2 laurierblaadjes;
- - gemalen zwarte peper, zout - naar smaak;
- - dille en peterselie.
Gebruiksaanwijzing
1
Kip in stukjes gesneden. Veeg elk stuk af met zout, giet het over citroensap en besprenkel met bloem. Bak tot ze goudbruin zijn in ghee.
2
Doe het gebakken vlees in een pan en giet de bouillon. Zet op het vuur en laat 10 minuten op laag vuur sudderen.
3
Schil en was de champignons, aardappelen, uien. Snijd de uien en champignons in plakjes, laat de aardappelen heel. Bak alle ingrediënten.
4
Doe kant-en-klare groenten bij de kip, voeg witte wijn, zout, peper en laurier toe. Dek af en kook in een matig brandende oven.
5
Schik het afgewerkte kippenvlees op borden, giet er bovenop de saus waarin de kip gestoofd is.