Een eenvoudig recept voor de originele portie gebakken kip op tafel. Het gerecht wordt helder en feestelijk!
Kies je recept
Je hebt nodig
- - een bakplaat;
- - grote paprika 5 stuks;
- - kipfilet 1 stuk;
- - tomaten 2-3 stuks;
- - groene uien;
- - groenten van dille;
- - natuurlijke yoghurt zonder toevoegingen 2 el. lepels;
- - harde kaas 150 g;
- - zwarte gemalen peper;
- - kruiden naar smaak;
- - zout.
Gebruiksaanwijzing
1
Schil de paprika's. Snijd hiervoor de paprika's in de lengte doormidden en verwijder de ingewanden. Laat staarten noodzakelijkerwijs achter. Was paprika's in koud water.
2
Spoel de kipfilet grondig af, verwijder de schil. Snijd dan in blokjes van ongeveer 1x1 cm Was de groene uien en dille en hak ze fijn.
3
Was de tomaten. Kook vervolgens het water en dompel elke tomaat er letterlijk een minuut in. Je pelt ze dus heel gemakkelijk. Snijd de geschilde tomaten in kleine stukjes.
4
De vulling koken. Meng kipfilet met tomaten en gehakte kruiden. Voeg naar smaak zout, peper en extra kruiden toe. Vul het gehakt vervolgens met yoghurt en meng.
5
Leg de halve paprika's op een ingevette bakplaat. Leg in elke helft voorzichtig de afgewerkte vulling met een theelepel. Zet de schaal 30 minuten in de voorverwarmde oven en bak op een temperatuur van 200 graden. Verwijder na 30 minuten de pan, besprenkel de paprika's met geraspte kaas en zet nog 10 minuten in de oven. Wanneer de kaas smelt en je een gouden korst krijgt, is het gerecht klaar! Bon appetit!
Handig advies
Serveer de paprika's op een grote schaal, leg er takjes groen op.