Het recept is speciaal ontworpen voor degenen die hun gewicht in de gaten houden en zichzelf niet toestaan een stuk cake of taart te eten. Er is echter de mogelijkheid om een licht culinair meesterwerk te bereiden met ingeblikte ananas met een laag caloriegehalte.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - kippenei - 1 stuk;
- - ananas in blik - 1 blik;
- - vetvrije kefir - 0, 5 l;
- - havervlokken - 4 el;
- - griesmeel - 4 el;
- - vanilline - op de punt van een mes;
- - gedroogde abrikozen of ontpitte rozijnen - 50 g;
- - poedersuiker - ter decoratie.
Gebruiksaanwijzing
1
Maak een diepe, comfortabele kom klaar. Giet er griesmeel en havermout in. Giet een beetje kefir in de kom, meng met de producten en laat even zwellen.
2
Klop het ei los met een mixer in dicht schuim. Combineer de overgebleven kefir met een ei, vanille en plakjes gehakte gedroogde abrikozen. Meng de gezwollen vlokken en griesmeel met de eiersamenstelling om een homogene massa te krijgen.
3
Bereid een ovenschaal, vet. Vul het vervolgens met deeg, gebruik de helft van de compositie. Leg vervolgens een laag ananasringen of plakjes. Giet het tweede deel van het deeg erover en plaats in de oven. Bak 30-40 minuten op 200 graden. Met een droge houten stok kun je de gereedheid van de cake controleren. Bestrooi de afgekoelde lichte cake met poedersuiker en verdeel in porties.