Kies je recept
Je hebt nodig
- Sinaasappelschillen met 6 sinaasappels
- 2 theelepels citroenzuur
- 4 liter water
- 250 gram suiker
Gebruiksaanwijzing
1
Was sinaasappels grondig. Hun korsten zijn in de was gezet om de sinaasappels langer te houden. Gebruik een harde borstel en heet water.
2
Behandel de geschilde schillen met kokend water. Dit zal de bitterheid verwijderen. Vervolgens moeten ze in vierkanten worden gesneden. En giet alles met een liter water en voeg citroenzuur toe. Laat het een dag trekken.
3
Water uit de infusie van sinaasappelschillen moet in een pan worden gegoten. En de korstjes zelf moeten twee keer in een vleesmolen worden gescrold en in een pan worden gedaan. Voeg suiker en de resterende drie liter water toe aan het totale vat.
4
Breng de inhoud aan de kook. Stop met verwarmen zodra het schuim verschijnt. Giet het oranje water in een schoon vat en zeef de korstjes door kaasdoek. De resulterende limonade moet in flessen worden verdeeld en op een koele plaats worden bewaard.
Let goed op
De houdbaarheid van dit drankje is vrij beperkt. Over een paar dagen begint hij zijn smaak te verliezen.
Handig advies
Voeg een beetje sterk bruisend water toe aan de resulterende drank. Dan zal uw limonade heel erg op een tegenhanger in de detailhandel lijken.