Muffins kunnen met alle soorten bessen worden bereid, maar met frambozen is dit bakken bijzonder mals. Een toetje is in twintig minuten klaar.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - twee eieren;
- - boter - 130 g;
- - suiker - 1 kopje;
- - een citroen;
- - frisdrank - 1 theelepel;
- - tarwebloem - 150 g;
- - verse frambozen.
Gebruiksaanwijzing
1
Meng kippeneieren met suiker. Smelt de boter in de magnetron, voeg toe aan het mengsel.
2
Doe een beetje citroensap op een theelepel frisdrank, voeg toe aan het mengsel tot de frisdrank schuimt.
3
Voeg vervolgens bloem en een beetje verse frambozen toe (overdrijf het niet - tien bessen zijn genoeg om de cupcakes een aangename frambozensmaak te geven). Meng met een blender. Het deeg wordt roze en een beetje vloeibaar - het zou zo moeten zijn.
4
Giet het deeg in muffinvormpjes, zet in een voorverwarmde oven op 180 graden, bak 15-20 minuten. De frambozenmuffins zijn klaar, geniet van je thee!