Een zeer gezonde cocktail van zwarte bes en melk zal u 's ochtends perfect verfrissen voor het ontbijt of als vervanging van een lichte snack. Zo'n cocktail kan worden geserveerd voor een kinderverjaardag of een andere vakantie.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 1 liter melk;
- - 300 g roomijs;
- - 1 st. een zak vanilline;
- - 400 g zwarte bessen;
- - 200 g suiker;
- - 20 g muntblaadjes.
Gebruiksaanwijzing
1
Deze gezonde milkshake kan worden bereid uit een mengsel van verschillende krenten, met rode, witte en zwarte bessen in gelijke verhoudingen. Maar het is het beste om een verscheidenheid aan zwarte bessen te gebruiken, het gaat goed met melk.
2
Sorteer voorzichtig rijpe zwarte bessen, verwijder eventuele takjes en bladeren. Neem een brede fijne zeef, giet er bessen in en spoel ze af met een koude douche. Pure bessen moeten een beetje uitdrogen. Als de bessen harde, harde staarten hebben, knip ze dan af met een kleine nagelschaartje.
3
Spoel verse muntblaadjes onder koud water en hang ze op een koele, schaduwrijke plek. Bladeren moeten drogen, niet kneden. Probeer geen malse munt te slaan, deze is nodig voor decoratie.
4
Giet de suiker in een kleine steelpan, voeg vanilline en wat water toe. Zet op het fornuis en breng aan de kook. Zodra het water begint te koken, voegt u de bessen van de bes toe en kook al roerend gedurende tien minuten.