Iedereen is eraan gewend dat muffins zoete gebakjes zijn. Experimenteer en kook vleesmuffins, en zelfs met champignons. Ze zien er feestelijk uit en creëren een bijzondere sfeer aan tafel.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Voor gehakt:
- - 250 g rundvlees;
- - 250 g varkensvlees;
- - 1 ui;
- - 1 ei;
- - rode peper;
- - zwarte peper;
- - zout.
- Voor de vulling:
- - 200 g champignons;
- - 1 ui;
- - 4 el. eetlepels boter;
- - plantaardige olie;
- - mayonaise;
- - rode peper;
- - zwarte peper;
- - zout.
Gebruiksaanwijzing
1
Koken gehakt. Hak het vlees fijn en hak het fijn. Rasp de ui op een grove rasp. Voeg de uien toe aan het vlees. Peper en zout naar smaak. Voeg het ei toe en meng alles.
2
De vulling koken. Snipper de ui en bak in boter. Kook de champignons en hak ze fijn. Bak in plantaardige olie en combineer met uien. Peper en zout naar smaak.
3
Smeer de muffinvormpjes in met plantaardige olie en leg de vulling op de bodem van elke vorm. Vervolgens weer paddestoelen vullen en vullen. Top met mayonaise.
4
Bak 30 minuten in de oven op een temperatuur van 160 graden. Serveer met aardappelen. Garneer met groenten.