Zwarte en groene thee zijn ons al lang goed bekend. De meesten van ons zijn goed thuis in hun basiseigenschappen, voordelen en contra-indicaties. Maar witte thee is een minder vaak voorkomende drank, maar ondertussen erg gezond.
Kies je recept
Het thuisland van witte thee wordt beschouwd als de bergachtige Chinese provincie Fujian. Dezelfde struiken die ze in andere gebieden probeerden te kweken, gaven grondstoffen die niet van hoge kwaliteit waren, hoe zorgvuldig ze ook zorgden.
In de lente, 's morgens worden er pamfletten van theestruiken verzameld om de techniek te gebruiken, en de menselijke arbeid wordt minimaal gebruikt. Zo wordt de meest zachte verwerking van de bladeren bereikt, en samen met het natuurlijke drogen en drogen, wordt deze geweldige drank verkregen.
Om verschillende soorten witte thee te verkrijgen, worden verschillende bladeren gebruikt, bijvoorbeeld worden alleen de toppen van theescheuten of de bovenste bladeren na de nier verzameld. Dit geeft verschillende tinten en smaken van de afgewerkte drank - van bijna wit, transparant tot lichtgeel.
Het voordeel van witte thee is dat deze drank een grote hoeveelheid vitamines en mineralen bevat. Witte thee verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed, is een krachtige antioxidant en gaat bacteriën en schimmels tegen. Witte thee wordt beschouwd als een goede manier om een jeugdige huid te behouden, evenals een middel tegen obesitas en oncologie. Maar dit is hoe witte thee alleen werkt als het niet te droog is, de periode van zijn "levensduur" niet langer is dan een jaar, en het werd ook correct opgeslagen.
Het is moeilijk om contra-indicaties te noemen voor het gebruik van witte thee, maar toch is het niet de moeite waard om zelfs de meest gezonde drank te veel te drinken.