Het originele en heerlijke paasdessert zal iedereen aanspreken, van wie niet alleen kinderen maar ook volwassenen zullen genieten.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Voor een cupcake:
- - 200 g margarine;
- - 0, 5 kopjes suiker;
- - schil van een halve citroen;
- - 4 stuks. eieren
- - 1, 5 kopjes bloem;
- - plantaardige olie;
- - vanilline;
- - 1 theelepel bakpoeder;
- Voor bloemen:
- - 200 g margarine;
- - 2 stuks. eieren
- - 0, 5 kopjes suiker;
- - meel;
- - jam;
- - 8 stokjes voor ijs (beschilder ze vooraf groen met kleurstof);
- Voor glazuur:
- - 1 glas poedersuiker;
- - 1 el. een lepel zetmeel;
- - kleurstof voor levensmiddelen
- - 1 theelepel citroensap;
Gebruiksaanwijzing
1
Om de cake te bereiden, maal de margarine met suiker, voeg vanilline, eieren toe, alles is goed geschud. Voeg vervolgens de schil van citroen, bakpoeder, bloem toe. Leg het deeg in een met plantaardige olie voorgesmeerde vorm, bak gedurende 45 minuten op een temperatuur van 180 ° C.
2
Maal voor bloemen de margarine met suiker fijn, voeg de dooiers toe (klop het wit in de koelkast voor de room) en bloem.
Kneed het zandkoekdeeg, laat het 1 uur in de koelkast staan en snijd, dun gerold, 16 kleine bloemen uit.
Nadat ze op een bakplaat zijn gelegd, bak ze op een temperatuur van 180 ° C.
Koel de afgewerkte koekjes af, vouw ze in paren en bedek ze met jam. Zet 40 minuten in de koelkast.
3
Maak een glazuur: klop de resterende eiwitten in het schuim, zonder het kloppen te stoppen, giet suiker, zetmeel en giet citroensap. Het moet een dikke massa krijgen.
Verdeel het glazuur in vier delen en kleur elk met kleurstof.
4
Bedek de cupcake eerst met groen glazuur en laat uitharden.
Bedek de bloemen met roze glazuur, wacht tot het droog is en teken kleine details op de bloemen met geel en rood glazuur.
Zet bloemen op stokjes en steek ze in een cupcake.