Misschien is pizza volgens veel rijke koppels geen feestelijk en romantisch gerecht waar privé van kan worden genoten, maar voor behendige en gemakkelijke studenten (of gewoon actieve koppels) - dat is alles!
Kies je recept
Je hebt nodig
- - Aardappel - 1 kg (na schillen - 700 g);
- - Kippeneieren - 2 stuks;
- - Knoflook - 2 grote kruidnagels (of 4 kleine);
- - Meel - 30 g;
- - Paprika-zoete variëteiten - 1 stuk;
- - Zwarte peper, zout;
- - Zure room - 45-50 g;
- - Mosterd eenvoudig - 5 g;
- - Harde kaas - 500 g;
- - Jacht op rookworsten - 250 g;
- - Witte ui - 2 knollen;
- - Tomaten - 150 g (kersensoorten);
- - Uienveren - 3-5 stuks;
- - Elke olie (groente of boter).
Gebruiksaanwijzing
1
Witte ui knollen wassen, schillen, in halve ringen snijden en in een pan in groente of boter bakken.
2
Paprika, zaden, spoelen en in rietjes van gemiddelde dikte snijden, naar de ui sturen, worsten in stukjes snijden (ongeveer 3 cm lang), de tegel uitschakelen.
3
Wrijf de aardappelen fijn, voeg gehakte knoflook, hele bloem, 2 eieren en kruiden (naar smaak) toe, meng tot er een pap ontstaat met een uniforme textuur.
4
Verwarm een diepe koekenpan, giet een kleine hoeveelheid olie (of smelt de room). Leg de basis voor pizza - aardappelpuree, wacht tot het van de bodem "grijpt", draai het om, probeer de cake niet te breken en zet het vuur lager, bak nog eens 3 minuten.
5
Terwijl de basis gebakken is, rasp de kaas snel, meng de zure room met de mosterd en snijd de tomaat doormidden.
6
Draai de cake opnieuw om en smeer, terwijl hij heet is, in met een romige mosterddressing (neem de helft), leg de vulling uit en giet de resterende dressing uit, verdeel het gelijkmatig over het hele oppervlak. Leg de tomaat met het cijfer 8, bestrooi met kaas erop en garneer met gehakte uienveren of andere groenten. Haal van het fornuis en bedek de pizza met het deksel zodat de kaas volledig is gesmolten.