Probeer een taart te bakken met appels en pruimen. Het wordt erg zacht en lekker. Appels en pruimen geven een bijzonder fruitig aroma, daarnaast zijn ze erg handig. Ze bevatten vitamines en mineralen. En nog belangrijker, de voordelen van appels gebakken in een taart worden niet verminderd. Tot onze verbazing verliezen appels hun eigenschappen niet tijdens warmtebehandeling.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 250 ml melk;
- - 1 glas suiker;
- - 250 g margarine;
- - 3 eieren;
- - 2 kopjes bloem;
- - 4 el. eetlepels poedersuiker;
- - 7 pruimen;
- - 4 appels;
- - 4 el. eetlepels boter;
- - een zak bakpoeder;
- - vanilline;
Gebruiksaanwijzing
1
Was pruimen en appels, gescheiden van zaden. Snijd de pruimen doormidden, snijd de appels in plakjes.
2
Kook melk en los er suiker in op.
3
Klop margarine en voeg geleidelijk melk en suiker toe. Blijf eieren slaan en voeg eieren toe.
4
Als alle eieren erin zijn gedreven, voeg dan vanilline en bloem toe met bakpoeder. Goed mengen.
5
Bereid de vorm van tevoren voor, bedek hem met bakpapier of vet in met boter, leg het deeg uit en strijk het uit.
6
Leg de vruchten erop en wissel appelschijfjes en pruimen af. Bak 50 minuten op 180 graden. Leg de afgewerkte taart op een plat bord en bestrooi met poedersuiker. Serveer voor thee.
Handig advies
Je kunt ook een zoete peer toevoegen.