Zee en gewoon zout hebben een bijna identieke samenstelling, alleen zeezout wordt steeds populairder, en niet alleen als medisch of cosmetisch product, maar ook bij het koken. En het geheim van haar populariteit schuilt in haar nuttige eigenschappen
Kies je recept
Hoe zeezout wordt gewonnen
Zeezout wordt geproduceerd door natuurlijke verdamping uit water. Zelfs in de oudheid merkten mensen op dat zich in baaien en lagunes, waar geen stroming is, witte of transparante kristallen ophopen. Deze kristallen waren zout van mariene oorsprong. Water verdampte onder invloed van zonlicht, maar het zout bleef op de grond achter, dat wil zeggen dat de extractie als zodanig niet nodig was - het werd gewoon ingenomen en gebruikt bij het koken. Even later begonnen mensen in kustgebieden houten tanks te maken om zeewater op te vangen. Na het drogen werden de kristallen handmatig verzameld, wat tot op de dag van vandaag gebeurt. In feite is de methode om dit mineraal te ontginnen eeuwenlang niet veranderd.
Nuttige eigenschappen van zeezout
Als het gewone tafelzout dat iemand dagelijks gebruikt alleen uit natriumchloride bestaat, bevat zeezout veel nuttige sporenelementen, bijvoorbeeld kalium, magnesium, chloor, zink, calcium, koper, jodium en vele andere. Het draagt niet alleen niet bij aan de ophoping van overtollig vocht in het menselijk lichaam, maar verwijdert, dankzij het hoge gehalte aan broom en magnesium erin, het teveel en elimineert oedeem.
Als resultaat van jarenlang medisch onderzoek is bewezen dat zeezout de intracraniële en arteriële druk normaliseert en helpt bij het wegwerken van chronische migraine.
Het hoge jodiumgehalte in de samenstelling van zeezout helpt de problemen van de schildklier het hoofd te bieden, heeft een gunstig effect op de werking van het cardiovasculaire en zenuwstelsel van het menselijk lichaam.
Bovendien bevat zeezout selenium, dat de opkomst en ontwikkeling van kankercellen voorkomt, dat wil zeggen dat het kanker bestrijdt.