Sappige, geurige, zoete perzik - een echte fruitfavoriet van volwassenen en kinderen. De donzige huid voelt aangenaam aan, delicaat vlees wordt perfect opgenomen en het heerlijke aroma wordt door wetenschappers erkend als een echt antidepressivum van natuurlijke oorsprong. Dit is echter niet het enige voordeel van perzik. Het is een van de belangrijkste fruitsoorten voor mensen en er zijn veel redenen voor.
Kies je recept
Vitaminen en mineralen
Perzikvruchten zijn een opslagplaats zonder welke het menselijk lichaam niet normaal kan functioneren. Allereerst hebben we het over B-vitamines, evenals C, E, K en PP. Samen 'ondersteunen' ze elkaar en beschermen ze de bloedsomloop en het zenuwstelsel, evenals de inwendige organen tegen ernstige ziekten. Het is niet verwonderlijk dat pluizig fruit als een van de meest effectieve middelen wordt beschouwd in de strijd tegen vitaminetekorten.
De voordelen van perzik worden ook verklaard door het hoge gehalte aan caroteen - het pigment dat het een karakteristieke oranje-roze kleur geeft. Het gebruik van deze vrucht als voedsel heeft dus een gunstig effect op het gezichtsvermogen, voorkomt de ophoping van vrije radicalen in cellen, heeft een immunostimulerend effect en is ook een profylactisch middel tegen kanker.
Kalium, waar perzik zo rijk aan is, maakt het een waardevolle vondst voor patiënten die lijden aan aandoeningen van het cardiovasculaire systeem. En de aanwezigheid van ijzer in zijn samenstelling kan effectief omgaan met bloedarmoede.
De voordelen van perzik worden duidelijk aangetoond in de strijd tegen obstipatie. Het draait allemaal om vezels, die in het maagdarmkanaal werken als een delicate borstel en het reinigen van gifstoffen en gifstoffen. Om dezelfde reden is het niet nodig om het te overdrijven door het te eten: in grote hoeveelheden heeft perzik een sterk laxerend effect.