Maak je geliefden tevreden met dit heerlijke gerecht!
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 500 g kwark,
- - 1 eetlepel boter,
- - 50 g rozijnen of gedroogde abrikozen,
- - 1 theelepel vanillesuiker,
- - 3 eetlepels suiker,
- - 1-3 stuks. eieren
- - 2 eetlepels griesmeel,
- - 5 eetlepels zure room.
Handleiding
1
Spoel de rozijnen af, doe de bessen in een kom, giet ze met kokend water en laat 20 minuten staan.
2
Doe in een andere kom griesmeel, 3 eetlepels zure room en meng. Daarna 30 minuten laten staan.
3
Maal de kwark met een blender (je kunt hem ook door een vleesmolen halen), voeg de gezwollen griesmeel toe met zure room, eieren, vanillesuiker en een snufje zout. Meng goed of klop met een mixer of blender tot een glad mengsel.
4
Giet al het water uit de rozijnen en droog het af. Voeg rozijnen toe aan de resulterende homogene massa en meng.
5
Veeg de bakplaat af met olie, leg de wrongelmassa daar en strijk het waterpas. Smeer het oppervlak in met 2 eetlepels olie.
6
Bak 40-45 minuten op 180 ° C.
7
Serveer het gerecht in gekoelde vorm; bij het serveren kun je zure room, gecondenseerde melk, jam, etc. schenken.
Handig advies
Je kunt de braadpan ook een lichte citroensmaak geven - voeg gewoon citroensap of een theelepel citroenschil toe aan het wrongelmengsel.