Deze koekjes, helder als de lentezon, zijn een geweldig alternatief voor gewone koekjes voor degenen die de hoeveelheid suiker in hun dieet beperken!
Kies je recept
Je hebt nodig
- Maïsmeel - 400 g;
- Boter - 200 g;
- Grote zeer rijpe bananen - 2 stuks;
- Poedersuiker voor besprenkeling - 2 el.
Gebruiksaanwijzing
1
Olie moet van tevoren uit de koelkast worden gehaald, zodat het zacht wordt. Combineer het dan in een blender met bloem en bananen. Het deeg zal zacht zijn, maar als het moeilijk te verwerken is, voeg dan wat meer bloem toe.
2
Verwarm de oven voor op 200 graden. Vorm de koekjes voorzichtig, leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier, maak een inkeping met een vork en stuur ze 15 minuten naar de oven.
3
Bestrooi de gebakken producten met poedersuiker, anders wordt het helemaal niet zoet. Koel en serveer! Bon appetit!