Een grill-gaspan is een uitstekende assistent voor elke huisvrouw. Vis gekookt in folie in deze pan behoudt niet alleen alle voedingsstoffen, maar heeft ook een heerlijke delicate smaak. En zoals iedereen in deze pan is het heel gemakkelijk om te koken.
Kies je recept
Vis in folie is een erg lekker en gezond gerecht. Het is geschikt voor op de feesttafel en voor een familiediner.
Ingrediënten voor 4 porties:
- Visfilet (je kunt elke zee nemen, zowel wit als rood, droog en olieachtig) - 500-600 g
- Wortel - 1 st. groot of 2 klein
- Uien - 2 middelgrote uien
- Tomaat - 2 stuks. middelgrote of 1 paprika
- Zure room 4 el. lepels
- Zout, kruiden
- Mayonaise - optioneel
Koken
Snijd de visfilet in stukjes, zout, voeg kruiden toe en laat minimaal 30 minuten marineren. Mayonaise kan desgewenst worden toegevoegd. In dit geval wordt het gerecht calorierijk en minder gezond.
We maken wortels schoon, drie op een grove rasp. Snij ui, tomaat (paprika) in kleine stukjes. Optioneel kunt u uien en wortels bakken in plantaardige olie, maar altijd apart.
We leggen ui op een vel folie, leggen er vis op en vervolgens wortels met tomaten of peper. Top met zure room. Wikkel alles in folie. Leg de stukjes in folie op de grill-gaspan en dek af met een deksel. Kooktijd 30 minuten op middelhoog vuur.
Verwijder de vis, open de folie. Serveer met rijst, bulgur, aardappelen.