Bagels zijn halvemaanvormige deegproducten. Je kunt ze koken met een verscheidenheid aan vullingen - noten met suiker, dikke jam, marmelade, gekookte gecondenseerde melk en vele andere.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - kefir - 0, 5 liter
- - gist - 1 zakje
- - 2 eieren
- - 100 g margarine
- - meel
- - een half glas suiker
- - zout
Gebruiksaanwijzing
1
Giet gist in kefir, laat staan zodat er schuim op het oppervlak ontstaat. Zeef de bloem.
2
Klop de eieren een beetje los, giet ze in de bloem, voeg gesmolten margarine, suiker, zout toe. Kneed het deeg, het moet zacht en zacht zijn. Laat 40 minuten op een warme plaats staan.
3
Rol een deegcirkel uit, snij driehoeken. Leg de vulling op het brede uiteinde, rol in de vorm van een bagel.
4
Bak tot ze gaar zijn; de baktijd is afhankelijk van de oven. Bestrooi de afgewerkte bagels met poedersuiker.