Hoe kunt u uw gasten bij elke gelegenheid verrassen? Het is voldoende om de tafel elegant te rangschikken. Dit gaat heel gemakkelijk. Zo kan een gewone salade worden uitgegeven in de vorm van een dier. In dit opzicht is het heel eenvoudig om een schildpadsalade te maken.
Er zit mayonaise in. Maar als je het vervangt door zure room, dan is het gerecht perfect voor een kindertafel.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - kipfilet 200 g
- - eieren 4 stuks.
- - appels 250 g
- - ui 150 g
- - kaas 100 g
- - walnoten 100 g
- - mayonaise
- - zout
Gebruiksaanwijzing
1
Kook de kipfilet in gezouten water, koel af en hak fijn.
2
Snijd de ui in kleine blokjes, voeg kokend water toe en laat 10 minuten staan. Kokend water verwijdert onaangename bitterheid, maar laat een knelpunt achter.
3
Kook eieren, koel af en scheid het wit van de dooiers. En die en anderen individueel raspen.
4
Kaas rasp ook. Harde kaas is het meest geschikt.
5
Rasp de appel.
6
Hak de walnotenpitten grondig fijn en laat slechts een paar pitjes heel.
7
Verdeel de salade in lagen op een platte schaal en vorm een ovaal: eiwitten, filet, uien, appel, kaas, dooiers. Bestrooi ze met gehakte walnoten.
8
De salade moet worden versierd om er uit te zien als een schildpad. Meng een lepel geraspte kaas en een beetje mayonaise en rol een balletje, dat wordt de kop van de schildpad. Zwarte erwten zijn geschikt als ogen. De resterende hele walnotenpitten dienen als poten.
9
Salade moet worden bestrooid met gehakte kruiden.