Mensen koken vaak bonengerechten - dit is de beroemde borsch en salades en soepen en taarten. Dit recept is volledig eenvoudig te bereiden, bevat geen bizarre ingrediënten en is erg lekker. Het hoogtepunt is walnoten, die een speciale noot van pikantheid geven.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - bonen - 1 glas;
- - walnoten - 100 g;
- - knoflook - 3-4 tanden;
- - gepekelde komkommer - 1 stuk;
- - raap ui - 1 stuk;
- - peper zwarte erwten, laurier, groen, laurier, zout;
- - rode ui - om de salade te versieren;
- - citroensap, olijfolie - naar smaak.
Gebruiksaanwijzing
1
Giet 1 liter water in de pan, voeg kruiden (peper, laurier), zout, gepelde uien toe en kook de bouillon 25 minuten.
2
Leg de bonen in een geurige groentebouillon en kook ze gaar. Kantel de bonen in een vergiet om het glas vloeibaar te maken.
3
We maken walnoten schoon en hakken fijn met een mes of pletten een deegroller. Snij de greens, hak de knoflook fijn.
4
Voeg zout toe aan deze massa en vermaal alles grondig tot de staat van de pasta.
5
Snijd de komkommer in dunne reepjes.
6
In een vrij volumineuze container combineren we alle ingrediënten: bonen, komkommer, knoflookdressing. Voeg hier rode ui toe die in dunne ringen is gesneden.
7
We vullen de salade met citroensap en olie, decoreren met uien en serveren.
8
Geurige, heerlijke salade, klaar om te eten.