Dit is een goede optie voor een lichte salade, die elke dag kan worden bereid of voor een ontmoeting met vrienden. Het blijkt handig, want er zit geen mayonaise in het recept. Voor een heerlijke dressing moet je yoghurt nemen. Alle andere salade-ingrediënten bevatten ook niet veel calorieën.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 200 g gekookte gerookte kalkoen;
- - 120 ml natuurlijke yoghurt;
- - een half blik erwten in blik;
- - 1 verse komkommer;
- - 50 g harde kaas;
- - 5 blaadjes kool uit Peking;
- - 1 prei;
- - 1 el. een lepel citroensap.
Gebruiksaanwijzing
1
Spoel de komkommer af, droog hem, snijd hem in dunne reepjes. Preibladeren snijden ook dunner, snij de prei zelf in cirkels.
2
Snijd de kalkoenfilet in reepjes. Wrijf een stuk harde kaas in. Meng vlees en kaas, voeg groene erwten toe zonder vloeistof.
3
Scheid 5 bladeren van Beijing-kool, snijd het zachtgroene deel ervan af - het is nodig om de salade te versieren. En snijd het ruwe witte gedeelte in reepjes. Combineer alle salade-ingrediënten.
4
Voeg citroensap toe aan natuurlijke yoghurt, je kunt op smaak brengen met iets naar smaak. Hoewel zonder kruiden, is dressing heerlijk.
5
Dress salade, mix.
6
Neem de kommen, bekleed de bodem met groene koolbladeren en leg ze op een portie salade. Serveer Serpentine Salad onmiddellijk.
Let goed op
Serpentine Salad kan in 15 minuten worden bereid.