Vakantie voor kinderen is niet alleen wedstrijden, amusement, plezier en spelletjes, maar ook een heerlijke traktatie. Om kinderen te plezieren en volwassenen te verrassen, kun je chocolade-banaanmuffins maken. Ze hebben een ongewoon delicate smaak en lijken in je mond te smelten.
Kies je recept
Ingrediënten voor 12-14 muffins:
- Bananen - 3 stuks;
- Suiker - 300 g;
- Cacaopoeder - 70 g;
- Tarwemeel - 300 g;
- Smaakloze zonnebloemolie - 130 ml;
- Deeg bakpoeder - 2 theelepel;
- Kippeneieren - 3 stuks.
Koken:
- De eerste stap bij de bereiding van dit dessert is het kloppen van eieren met suiker. Doe het beter met een mixer. Suiker lost dus veel sneller op dan bij een klopper.
- Na het kloppen is het nodig om plantaardige olie aan het resulterende mengsel toe te voegen en heel goed te mengen.
- Maal bananen tot een glad mengsel. Je kunt dit doen in een blender of het fruit zachter maken met een vork. En voeg dan toe aan het deeg.
- Giet cacao, bakpoeder, bloem in een aparte kom en voeg alles toe aan het resulterende vloeibare mengsel met bananen. Meng alles grondig om een homogene massa zonder klonters te krijgen.
- Leg het mengsel vervolgens in verschillende gekrulde vormen. Het is mogelijk in gewone, maar voor een kindervakantie is het beter om mallen met dieren of sprookjesfiguren te kiezen.
- Vervolgens zetten we het toekomstige dessert in een tot 180 graden opgewarmde oven. Muffins worden heel snel gebakken, slechts 20-30 minuten en een heerlijk, luchtig dessert is klaar.
Deze lekkernij kan worden versierd met verschillende soorten fruit: aardbeien, frambozen, kiwi of marmeladefiguren. Je kunt het schenken met gekleurd glazuur of bestrooien met poedersuiker of kokos. Als je het recept volgt en alles goed doet, en je verbeeldingskracht toont in het ontwerp van het dessert, zullen de kleine gasten buitengewoon blij zijn en je bedanken.