Hou je van de beroemde Russische salade "Haring onder een bontjas"? Een van de hoofdingrediënten van dit gerecht zijn bieten. Heel vaak rijst de volgende vraag: hoe lang moet het worden gekookt tot het volledig is gekookt?
Kies je recept
Rode biet is een van de meest bruikbare wortelgewassen uit het binnenveld. Het is zeer rijk aan ijzer, jodium, zink, vitamines van groepen B, E, PP. De voordelen van bieten voor het spijsverteringsstelsel van het menselijk lichaam zijn al lang bekend. Vooral reinigt het effectief de lever van gifstoffen en zorgt het voor de juiste vertering van voedsel. Bovendien versterkt dit plantaardige gewas het immuunsysteem, geneest het hypertensie en hart- en vaatziekten, verbetert het het gezichtsvermogen. Vanwege de lange houdbaarheid zijn bieten geschikt om tijdens de winterperiode te koken. Hieruit kun je verschillende salades, borsjt, bieten en andere gerechten bereiden. Tegelijkertijd zijn gekookte bieten veel gezonder dan rauw. Het belangrijkste is om te weten hoeveel tijd het moet worden gekookt met verschillende kookmethoden.
Hoe lang bieten in de oven koken
Eerst moet de oven worden verwarmd tot een temperatuur van 200 graden en de bieten moeten grondig worden gewassen van de grond en vuil. Doe het dan in een pan en giet koud water. Zet in de oven en kook na koken gedurende 20-25 minuten. Er is zoveel tijd nodig voor het koken van middelgrote wortelgewassen. Deze methode om bieten te koken is de kortste methode wanneer hele bieten worden gekookt.
Hoe lang duurt het om bieten op het fornuis te koken
Zet in dit geval een pan met koud water op het vuur en breng aan de kook. Leg dan schone bieten. In dit geval moet het water ongeveer 2 liter per 4-5 wortelgewassen zijn. Voeg 1 theelepel water toe. suiker en kook na opnieuw koken 30-35 minuten. Giet vervolgens kokend water, giet koud water en laat de bieten 5-7 minuten staan. Door plotselinge koeling kunnen de bieten onmiddellijk volledig gereed zijn.
Hoe lang bieten koken in de magnetron
Voor deze bereiding heeft u geen water nodig, maar alleen een zak voor het bakken van groenten. Daarin lagen gepelde en gehakte bieten. Zet in de magnetron en zet hem op vol vermogen aan. Na 10-12 minuten zijn de bieten klaar.
Naast deze methoden kan het in een slowcooker worden gelast. Gebruik hiervoor de functie "Soep" of "Pilaf". Bieten in een slow cooker koken gedurende 50-60 minuten.
Bij het koken van bieten, moet je weten dat het niet gezouten mag zijn, omdat het kan wat van zijn smaak en kleurverzadiging verliezen.