De koekjes van de noten in kwestie zijn snel en gemakkelijk te bereiden, ze blijken behoorlijk aantrekkelijk en erg lekker te zijn. Krokant deeg bestaat uit dunne borden, honingsiroop geeft het gerecht aroma en bijzondere smaak. Noten, naast extra smaak, zorgen ervoor dat vingers niet vuil worden en dienen als een soort beschermende laag.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Voor stokken:
- - noten - 1 kopje;
- - gistvrij deeg - 250 g.
- Voor siroop:
- - water - 1 el;
- - honing - 1 el;
- - suiker - 1/4 kopje.
Gebruiksaanwijzing
1
Rol bladerdeeg in laagjes tot 3 millimeter dik en snijd in reepjes. Het is het handigst om te snijden met een rond pizzames.
2
Bedek de bakplaat met bakpapier en breng de reepjes deeg daar over. Bak in de oven tot een rooskleurige, heldere staat. Na het afkoelen van het werkstuk.
3
Hak noten met een koffiemolen. Grotere stukken blijven niet aan de stokken plakken, dus dit item is erg belangrijk - hoe kleiner hoe beter.
4
Laten we beginnen met het maken van siroop. Doe water, suiker en honing in een pan. Breng aan de kook en kook een minuut. Al het water moet verdampt zijn.
5
Smeer de voorbereide sticks met siroop. Smeer in twee fasen, wacht na de eerste keer 5 minuten en breng dan een nieuwe laag aan, zodat de sticks voldoende verzadigd zijn.
6
Giet gemalen noten over de siroop, knijp ze een beetje in met je vingers en laat ze 5 minuten in deze vorm.
7
Op de dag van bereiding kunt u het beste bladerdeeg in noten serveren, aangezien het deeg de volgende dagen strenger zal zijn.
Handig advies
In plaats van honingsiroop kunt u gewone gecondenseerde melk gebruiken om bladerdeeg in noten te maken. Zowel gekookt als gewoon. Als gekookte gecondenseerde melk te hard is, kan deze worden verdund met melk of water.