Volgens dit recept zal zelfs een beginnende huisvrouw zure roomtaart met wortels kunnen koken, vooral omdat de producten die nodig zijn om te koken waarschijnlijk in elk huis te vinden zijn.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - aardappelzetmeel (twee eetlepels);
- - margarine (210 g);
- - suikerzand (zes eetlepels);
- - kippenei (drie stuks);
- - gezeefde bloem (220 g);
- - vette zure room (één glas);
- - grote wortel (vier stuks)
Gebruiksaanwijzing
1
Rasp de bloem met margarine in de kruimels, voeg dan een beetje zout, een kippenei toe en kneed het elastische deeg.
Maak een bal van deeg, wikkel het in folie en zet twintig minuten in de koelkast. Maak een ronde cakevorm, haal het deeg uit de koelkast en rol het in een laag. Leg het uitgerolde deeg op de bodem van de vorm en bedek de binnenwanden van de zijkanten met de randen. Zet de vorm ongeveer veertig minuten in de koelkast.
2
Verwarm de oven voor en doe deze zeven minuten in de vorm met deeg. Als de cake half gaar is, haal je hem uit de oven.
3
Kook de gewassen wortel in gezoet water, laat hem afkoelen en schil hem. Snijd gekookte wortels in dunne plakjes en doe ze in een cakevorm.
4
Klop de overgebleven kippeneieren los met zure room, aardappelzetmeel en kristalsuiker. Giet de cake met dit mengsel en zet hem weer in de oven. Bak een slagroomtaart met wortelen veertig minuten en laat dan een tijdje in de oven staan. Serveer zure roomtaart met wortelen als thee.