Pasta met vlees is een geweldige optie voor een snelle, eenvoudige en vooral smakelijke lunch. Om dit gerecht te bereiden, werd tomatenspaghetti gebruikt, maar je kunt de meest gewone nemen, zonder toevoegingen.
Kies je recept
Je zult nodig hebben
- - 250 g spaghetti;
- - 250 g mager rundvlees;
- - 1 rode paprika;
- - 1 kleine witte ui (optioneel);
- - 1 glas tomatensaus;
- - zonnebloemolie;
- - zout, versgemalen zwarte peper.
Handleiding
1
Giet wat zonnebloemolie in de pan. Voeg de gehakte ui toe en bak deze zacht. Voeg vervolgens gehakt toe aan de gebakken ui, breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper, meng. Kook door te roeren met een spatel. Al het gehakt moet van kleur veranderen.
2
Paprika's spoelen, drogen met keukenpapier. Snijd, verwijder zaden en partities. Snij de paprika in middelgrote plakjes, doe in de pan bij het gehakt. Kook een minuut.
3
Giet tomatensaus bij het vlees, meng en wacht tot het mengsel kookt. Dek de pan nu af met een deksel en kook nog 8 minuten op matig vuur. Til het deksel regelmatig op en meng de saus.
4
Terwijl je de saus klaarmaakt, kook je water in een pan, voeg je zout toe, voeg je spaghetti toe en kook je tot het gaar is. Doe in een vergiet en laat de vloeistof uitlekken.
5
Leg de gekookte spaghetti op de borden en bedek met de vleessaus met paprika. Serveer het gerecht onmiddellijk op tafel.
Handig advies
Het is gebruikelijk om pastagerechten op verwarmde borden te serveren.