1
Eerst moet je aardappelen, wortels, uien en bieten schillen. Dan moet je water in de pan gieten en op het fornuis zetten. Snijd terwijl het water opwarmt de aardappelen en doop ze in de pan.
2
Nu moet je de bieten in reepjes snijden, de olie in de pan gieten en de bieten daar doen. Dan moet je een citroen nemen en uitknijpen
Kies je recept
Je hebt nodig
- 1 rode biet
- 1 appel
- 1 ui
- 1 grote wortel
- 1 citroen
- 1 peterseliewortel
- 200 g pruimen
- 200 g gedroogde champignons
- zuurkool
- suiker
- tomatenpuree
- aardappelen
- zonnebloemolie
- zout
Gebruiksaanwijzing
1
Eerst moet je aardappelen, wortels, uien en bieten schillen. Dan moet je water in de pan gieten en op het fornuis zetten. Snijd terwijl het water opwarmt de aardappelen en doop ze in de pan.
2
Nu moet je de bieten in reepjes snijden, de olie in de pan gieten en de bieten daar doen. Dan moet je een citroen nemen en het sap eruit op de bieten persen, en dan twee theelepels suiker toevoegen. Meng dit alles goed en bak (8-10 min)
3
Nadat de bieten zijn gebakken, moeten ze in een pan worden gegoten en roeren. Hak daarna de wortels en uien fijn en stuur ze ook naar de pan. Bak dit alles ongeveer 10 minuten. Verdun vervolgens de tomatenpuree met water en giet het in de borsch, roer en giet de wortels en uien erin, roer opnieuw.
4
Nu moet je de champignons spoelen en aan de borsch toevoegen. Spoel vervolgens de pruimen en het zaad en doe ze ook in borsjt. Voeg daarna zuurkool toe en roer. Snijd de appel vervolgens in twee delen en laat hem in de borsch zakken. Voeg vervolgens 1 laurierblad en peterseliewortel toe. Borsch is er klaar voor!