Kwark en appels lijken voor elkaar gemaakt in deze overheerlijke braadpan. Noten van zoetzure appelsmaak geven cottage cheese een bijzondere pikantheid. Zo'n braadpan is geurig, lekker, gezond en perfect voor het ontbijt.
Kies je recept
Je hebt nodig:
- 300 gram kwark (vetgehalte - optioneel), - 2 el. lepels griesmeel;
- 2 eetlepels zure room (vetgehalte, desgewenst opnieuw);
- 2 kippeneieren;
- 2-3 middelgrote appels;
- 1 el. een lepel suiker;
- een snufje kaneel;
- zout;
-1 theelepel boter.
Bereid eerst de appels voor. Spoel af, maak schoon (als de huid dun is, kunt u deze laten staan). Verwijder de kern, snijd in dunne kunststoffen of plakjes. Zet de oven aan op een temperatuur van ongeveer 200 ° C.
Neem nu een kom, doe de kwark erin en wrijf er voorzichtig over. Breek het ei in de cottage cheese, voeg zure room, griesmeel, suiker, kaneel toe. Zout naar smaak. Roer alles.
Bereid de mal voor. Als het siliconen is, voeg dan geen olie toe. Als het gewoon is, verwarm de olie dan een beetje erin, verspreid over de bodem en muren.
Schijfjes appel of meng met de wrongelmassa of doe in de vorm en giet de massa. En zet een half uur in de oven. Als de braadpan rijst en bruin wordt, haal je hem eruit, het gerecht is klaar.
Serveer warm of koud met thee, koffie. Op verzoek kunt u zure room inschenken.