Tacos is een traditioneel Mexicaans gerecht. Tortilla met verschillende vullingen op smaak gebracht met saus. Het is gemakkelijk te koken en vooral erg lekker.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 500 g bonen in blik
- - 6 stuks. tortilla's of maïstortilla's
- - 2 stuks. uien
- - 300 g tomaat
- - 2 stuks. avocado
- - 200 g cheddarkaas
- - 2 teentjes knoflook
- - 1/2 theelepel gemalen chili
- - 1 theelepel gedroogde oregano
- - 2 el. l olijfolie
- - een bosje verse peterselie
- - zout naar smaak
Gebruiksaanwijzing
1
De saus koken. We maken de ui schoon en snijden in grote blokjes. Blancheer de tomaten, verwijder de schil en snijd ze in 4 delen. We maken de avocado schoon, snijden hem doormidden, halen de pit eruit en snijden ook in grote stukken. We maken de knoflook schoon. Doe alles in een blender, voeg olijfolie, Spaanse peper, oregano, zout toe en verander in aardappelpuree.
2
Was bonen onder stromend water en meng met gekookte saus. Pellets voor taco's worden op een bakplaat gelegd en 5 minuten in de oven op 180 ° C gestuurd, zodat ze krokant worden. Was de peterselie, droog en hak ze grof. Rasp de kaas. Vul elke cake met de voorbereide bonenvulling, bestrooi met geraspte kaas en peterselie erop.
3
In plaats van de voorgestelde smaakmakers, kunt u kant-en-klare mixen gebruiken voor taco's. Ze omvatten zout, uien, paprika's, karwijzaad, knoflook en oregano. Serveer taco's onmiddellijk terwijl de taarten nog warm zijn. Bier past goed bij dit gerecht.