Eierschaal in een helder en origineel voorgerecht. Het past op elke vakantietafel.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - eieren (schaal);
- - ham;
- - ingeblikte maรฏs;
- - erwten.
Gebruiksaanwijzing
1
We bereiden mallen voor aspic. Dit moet vooraf worden gedaan, bijvoorbeeld bij het koken van gerechten uit eieren.
Om dit te doen, wast u de eieren en maakt u een gat aan de stompe kant, giet u de inhoud uit en spoelt u de schaal van binnenuit. Droog de vormstukken.
2
De vulling koken. Dobbelham, voeg ingeblikte maรฏs, erwten toe. We mixen alles.
3
We bereiden de basis voor aspic. Week de gelatine in koud water en laat deze opzwellen. Breng op dit moment de kippenbouillon aan de kook (om het transparant te maken) en breng de gezwollen gelatine aan. Je kunt greens toevoegen.
4
Vul de schelpvormpjes met de vulling en vul naar boven met de gekoelde bouillon. Zet dan in de koelkast om in te vriezen.
5
Na een paar uur, wanneer de gelei hard wordt, kun je de schaal verwijderen. Jellied klaar.