Gebakken appels zijn een onvergetelijke smaak en aroma die velen al sinds hun kindertijd kennen. Het is bekend dat gebakken appels veel gezonder zijn dan verse. Daarom brengen wij onder uw aandacht een recept voor originele en dubbele gezonde gebakken appels gevuld met pruimen en amandelen.
Kies je recept
Ingrediënten
- 11 appels (verschillende soorten);
- 1 handvol amandelen;
- 1 handje pruimen;
- 4 el. l suikersiroop (agave).
Koken:
- Was appels grondig, maar schil ze niet. Het wordt aanbevolen voor verschillende smaken om appels van verschillende variëteiten te nemen, maar van dezelfde grootte, zodat ze gelijkmatig worden gebakken.
- Verwijder voorzichtig de kern van elke appel (met een speciale reiniging), zodat het gaatje maar aan één kant zit. Dit is nodig zodat de agave niet lekt bij het bakken op een bakplaat, maar in de appel zelf blijft zitten.
- Leg de pruimen op een bord, giet er heet water in en laat het zacht worden. Als de pruim zelf zacht is, kun je deze procedure overslaan.
- Doe de amandelen in een diep bord, giet heet water en laat 5-7 minuten staan. Tap vervolgens het hete water af, spoel de amandelen grondig af met koud water en maak ze indien gewenst schoon. Deze procedure maakt de amandelen een beetje zachter en zachter.
- Neem voor het bakken een bakplaat (vorm) en bedek deze met bakpapier.
- Leg alle appels op het papier en plaats ze met het gat naar boven.
- Vul elke appel met amandelen en pruimen en giet de vulling met suikersiroop.
- Stuur de bakplaat 40-50 minuten in de oven, voorverwarmd tot 180 graden. Bovendien kan de baktijd variëren, omdat elke oven zijn eigen kenmerken heeft. Met deze factor moet rekening worden gehouden.
- Haal de voorbereide appels, gebakken met pruimen en amandelen uit de oven, laat iets afkoelen, doe over in een schaal en dien als dessert.