Broccoli bloemkool braadpan kan een licht ontbijt zijn of een uitgebreid diner. Je kunt het gerecht diversifiëren met behulp van extra ingrediënten - sauzen, dressings of jus.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 300 g bloemkool
- - 300 g broccolikool
- - 1 kopje kefir
- - zout
- - frisdrank
- - 2 eieren
- - 5 el. l bloem
- - 70 g spinazie
Gebruiksaanwijzing
1
Kook in een pan de bloemkool en de broccoli gaar. Zout het water licht of voeg kruiden toe zoals je wilt.
2
Meng in een aparte container een kopje kefir, twee eieren en bloem. Voeg frisdrank toe aan de punt van het mes en fijngehakte spinazie. Meng alle ingrediënten grondig of klop met een mixer.
3
Leg de gekookte bloemkool en broccoli gelijkmatig in de ovenschaal. Top met kefir-massa.
4
Bak de schaal 30-35 minuten in de oven. Snijd voor het serveren de braadpan in porties en garneer met verse kruiden.
Let goed op
Indien gewenst, een paar minuten voor het koken, kunt u de braadpan besprenkelen met geraspte kaas.
Handig advies
Bloemkoolbraadpan kan worden aangevuld met plakjes tomaat. Het gerecht krijgt dus helderheid en originaliteit.