Worstbraadpan is een eenvoudig en bevredigend gerecht dat snel kookt en helpt om de aardappelpuree of pasta van gisteren af te maken. Iedereen kan de bereiding van zo'n braadpan aan. Zelfs degene die praktisch geen ervaring heeft om bij de kachel te staan.
Kies je recept
Worst is een van de meest betaalbare halffabrikaten van vlees. Ze zijn goedkoop, worden in elke supermarkt verkocht, niet te vettig. Ze kunnen worden gebruikt voor het maken van ontbijt of voor het grillen op een picknick, of u kunt er een stevig diner mee maken. Bijvoorbeeld een braadpan. Het zal niet veel tijd kosten, iedereen zal het zonder uitzondering leuk vinden en het gezinsbudget besparen, omdat de producten voor worstbraadpan de eenvoudigste en goedkoopste nodig hebben.
Aardappelpuree, worstjes en braadpan kaas
Je hebt nog veel aardappelpuree, maar je wilt het niet voorverwarmd eten? Maak een eenvoudige braadpan met worst. Huisdieren zullen uw vondst waarderen! Het gerecht is behoorlijk caloriearm en zeer bevredigend.
We hebben de volgende ingrediënten nodig (in 4 porties):
- aardappelpuree - 500-600 g;
- worstjes - 5-6 stuks;
- harde kaas - 150 g;
- mayonaise - 2 el;
- zure room - 2 el;
- ei - 1 stuk;
- knoflook - 2-3 kruidnagel;
- plantaardige olie - 2 el;
- zout, kruiden (zwarte peper, gedroogde uien en dille) - naar smaak.
Stap voor stap recept:
- Worsten vrij van oneetbare film, je hoeft ze niet te snijden.
- Meng in een kleine kom voorzichtig het ei, de fijngehakte knoflook, de zure room en de mayonaise. Voeg zout en kruiden toe aan het mengsel. Meng opnieuw goed.
- Neem een kleine bakplaat. Smeer het in met plantaardige olie. Leg 1/3 aardappelpuree op de bodem, strijk de laag glad.
- Leg de worstjes op de aardappelpuree, vul de ruimte tussen de worstjes met de overgebleven aardappelpuree. Aardappelpuree moet de worst volledig of minstens voor de helft bedekken.
- Giet de toekomstige braadpan met een kommengsel. Probeer het mengsel gelijkmatig over het hele oppervlak van de schaal te verdelen.
- Verwarm de oven voor op een temperatuur van 170-180 graden, leg er een bakplaat in. Bak het gerecht ongeveer 30 minuten.
Tip: als je keramiek of glas als ovenschaal gebruikt, verwarm de oven dan niet voor!
- Bestrooi vijf minuten voor het koken de braadpan met geraspte kaas.
- Serveer de braadpan heet in de gerechten waarin hij gebakken is. Bestrooi met verse fijngehakte groenten (zoals uien of dille). Naast dit gerecht is een lichte salade van komkommers en tomaten perfect.
Pasta en worst braadpan
Macaroni is ideaal te combineren met worstjes - dat weet iedereen! En niet alleen gecombineerd in de vorm van een gebakken gerecht, maar ook in de vorm van stoofschotels. Een pastabraadpan met worstjes is een uitstekend voorbeeld van hoe je een koel diner kunt krijgen van gewone pasta en gewone worstjes.
We hebben de volgende ingrediënten nodig (in 4 porties):
- pasta (je kunt meteen koken) - 400 g;
- worstjes - 5-6 stuks;
- uien - 1 stuk;
- ei - 2 stuks;
- harde kaas - 150 g;
- zure room - 2-3 eetlepels;
- plantaardige olie - 2-3 el;
- zout, kruiden - naar smaak.
Gefaseerd recept:
- Maak de uien los van de kaf en hak ze fijn. Worsten verdelen zich in kleine, maar niet te dunne cirkels.
- Verhit een pan met plantaardige olie. Bak eerst de worstjes totdat er aan één kant een gouden korst verschijnt. Meld uien vervolgens aan worstjes, laat nog 5-7 minuten doorgaan.
- Meng in een aparte kop of kom eieren, zure room en zout en kruiden.
- Neem een gerecht waarin je pasta met worst gaat bakken. Smeer het in met olie. Leg een halve pasta op het gerecht.
- Leg de worstjes met een gelijkmatige laag op de pasta met uien en bedek ze met de rest van de pasta.
- Giet het gerecht met het mengsel van zure room en ei.
- Verwarm de oven voor op een temperatuur van 180 graden, kook de braadpan 25-30 minuten. Bestrooi de braadpan 5 minuten voor het einde van de bereiding met geraspte kaas. Bon appetit!
Braadpan rijst, worstjes en champignons
Niet de meest voorkomende braadpan, maar wel heel interessant en ongelooflijk lekker. Als je nog steeds gekookte rijst hebt en je weet niet wat je ermee moet koken voor het avondeten of de lunch, let dan op dit succesvolle recept.
We hebben de volgende ingrediënten nodig (voor 6 porties):
- rijst (het is beter om gestoomde langkorrelige te nemen) - 200 g (of 400 g gekookt);
- worstjes - 300 g;
- bevroren champignons (u kunt seizoenspaddestoelen nemen) - 250 g;
- uien - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- ei - 2-3 stuks;
- plantaardige olie - 2-3 el;
- zout, peper - naar smaak.
Gefaseerd recept:
- Kook rijst in licht gezouten water. Sla deze stap over als je al gekookte rijst hebt.
- Schil de uien en wortels. Rasp de wortels met grote gaten, hak de uien fijn.
- Was de champignons, droog ze en snijd ze in middelgrote stukken.
- Verwarm een pan met plantaardige olie, bak hierin champignons tot de belangrijkste vloeistof verdampt.
- Voeg uien en wortels toe aan de champignons, laat nog 5-7 minuten doorgaan tot een gouden tint op de ui ontstaat.
- Snijd de worstjes in kleine cirkels.
- Meng eieren met zout en kruiden in een aparte kom.
- Neem een middelgrote bakplaat. Vet het in met plantaardige olie of bedek het met folie. Doe er de helft van de rijst in. Dan moet er een laag worst zijn en een laag champignons met uien en wortels. De laatste laag is de tweede helft van de rijst.
- Vul de braadpan met eieren en zout en kruiden.
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak het gerecht 25-30 minuten.
- Bestrooi met verse kruiden voor het opdienen.
Rauwe aardappel en worst braadpan
Niet altijd in huis zijn er pasta, aardappelen of rijst van gisteren. En als je echt een braadpan wilt koken, kun je hem ook maken van rauwe aardappelen. Je hoeft niet eens aardappelpuree te maken. De smaak van ovenschotels met aardappelen verschilt enigszins van de smaak van ovenschotel met aardappelpuree, maar dit zal variatie toevoegen aan het dagmenu.
We hebben de volgende ingrediënten nodig (voor 5 porties):
- middelgrote aardappelen - 6-7 stuks;
- alle worsten - 5-7 stuks;
- room (10%) - 70-80 ml;
- ei - 3 stuks;
- harde kaas - 150-200 g;
- knoflook - 2-3 kruidnagel;
- plantaardige olie - 2 el;
- zout, specerijen (zwarte peper, gedroogde kruiden) - naar smaak.
Stap voor stap recept:
- Was de aardappelen, schil ze, rasp ze op een grove rasp.
- Worsten in cirkels gesneden.
Een kleine truc: om te voorkomen dat de worstjes te droog worden, niet te veel malen tijdens het snijden.
- Combineer de eieren met de in de knoflookpers geperste room met knoflook, zout en kruiden.
- Neem een bakplaat en dek af met folie. Zorg ervoor dat een deel van de folie buiten de randen van de pan uitsteekt. Smeer de onderkant van de folie in met wat plantaardige olie.
- Leg de helft van de aardappelen op de bodem. Leg vervolgens de worstjes in de tweede laag, de laatste laag is de rest van de aardappelen.
- Als finishing touch vul je je gerecht met een mengsel van eiercrème. Bedek de braadpan met folie die langs de randen van de bakplaat uitsteekt om de aardappelen tijdens het koken niet te drogen.
- Bak ongeveer 40-45 minuten in een goed voorverwarmde oven van 180-190 graden.
- Verwijder vervolgens de folie van bovenaf, giet alle geraspte kaas bovenop de schaal, bak nog eens 7-10 minuten tot er zich een mooie gouden korst bovenop vormt.
- Serveer het afgewerkte gerecht met een salade van verse groenten en zelfgemaakte augurken, vooraf bestrooid met kruiden. Bon appetit!