Elke gastvrouw heeft haar eigen antwoord op de vraag "Hoe champignons koken?" We raden aan om een braadpan te maken volgens ons recept.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - champignons (500 g);
- - kippeneieren (3 stuks);
- - witbrood (4 plakjes);
- - grote uienkop (1 stuk);
- - paneermeel voor paneermeel (45 g);
- - melk (250 ml);
- - middelgrote wortel (1 stuk);
- - zonnebloemolie (34 g);
- - boter (51 g);
- - peterselie;
- - zout en gemalen peper;
- - knoflook (3 tanden).
Gebruiksaanwijzing
1
We verkruimelen het brood en laten het weken in melk. Snijd de champignons zo dun mogelijk.
2
We snijden de ui in dunne halve ringen. Wortelen - dunne borden of grof raspen.
3
In een pan combineren we boter en plantaardige olie. Fruit de ui met wortel op dit mengsel. Voeg champignons toe en bak nog 10 minuten.
4
Hak de peterselie fijn. Knijp de knoflook uit. We persen overtollige melk uit brood.
5
Combineer brood met ei, knoflook en peterselie om te mengen.
6
Voeg gebakken champignons gehakt met peper en zout toe aan het mengsel. Meng de massa grondig. Als het gehakt vloeibaar is, voeg dan de paneermeel toe.
7
Vul het gehakt in ingevette vorm, giet het ei en bak 45 minuten op 200 ° C.
8
Laat de braadpan afkoelen en snijd in plakjes.