Soepdieet om af te vallen is erg populair. Soepen voor hen worden bereid op groentebouillon, ze bevatten aanzienlijk minder vet dan vlees. Groentebouillon heeft een aangename aromatische smaak en bevat veel voedingsstoffen. Probeer 5 verschillende soepen te koken om af te vallen tijdens je dieet.
Kies je recept
Recept nummer 1. Super eenvoudige groentesoep
Neem groenten met weinig zetmeel om deze soep te maken. Hak ze fijn, vul ze met een paar mokken hete magere bouillon, kook tot ze gaar zijn.
Recept nummer 2. Soep genaamd Base Broth
Groentesoep met deze naam kan worden gebruikt als hoofdgerecht of voor het bereiden van andere soepen tijdens het selderiedieet om af te vallen. Het wordt onmiddellijk in grote hoeveelheden gekookt en vier dagen gekoeld gegeten. Bereid de volgende ingrediënten: 6, 5 liter water, 2 grote aardappelknollen, 10 grote wortels, 4 stengels bleekselderij, 2 rapen, een bosje peterselie, knoflook, een beetje koriander, 1 eetlepel karwijzaad, zout, zwarte peper.
Kook water in een grote pan. Was en schil de groenten. Aardappelen hoeven alleen te worden geschild. Snijd de overgebleven groenten in kleine stukjes. Gooi aardappelschillen, groenten, gehakte groenten in kokend water. Voeg kruiden en zout toe. Dek de soep af met een deksel. Als de bouillon kookt, zet het vuur dan op middelhoog vuur en kook 2 uur met een lichte kook.
Klaargemaakte bouillon moet worden gefilterd door een vergiet of zeef.
Recept nummer 3. Groentesoep "Zero"
Neem 1-1, 5 liter groentebouillon gekookt volgens het vorige recept, 1 grote ui, 2 wortels, 2 el. eetlepels tomatenpuree, 2 el. eetlepels gekorrelde knoflook, 1/2 kop kool, 250 g bevroren sperziebonen, een kleine courgette, 1 theelepel. basilicum, oregano en zout.
Na het koken van de bouillon, doe de ui, gehakte wortels, knoflook erin. Voeg na 5 minuten gehakte kool en sperziebonen, tomatenpuree, zout en kruiden toe. Breng de soep aan de kook, zet het vuur lager en dek de pan af met een deksel. Kook de soep 15 minuten of tot de sperziebonen zacht zijn. Leg de in blokjes gesneden courgette en kook tot ze gaar zijn.
Recept nummer 4. "Italian Zero"
Neem 1-1, 5 liter basisbouillon, 1 grote ui, 3 grote tomaten, 2 courgette, 300 g spinazie, een kwart kopje groene of rode kool, 2 teentjes knoflook, 1 ui venkel, een eetlepel karwij en oregano, 1/4 theelepel rode peper, kleine takjes peterselie en basilicum.
Verwarm de bouillon op middelhoog vuur. Snij groenten en groen. Gooi ze in de bouillon, doe de knoflook, komijn en oregano erin. Dek de pan af met een deksel. Als het water begint te koken, zet het vuur dan iets lager, open het deksel van de pan iets en laat 10 minuten koken. Voeg aan het einde van het koken peper en zout toe.
Groentesoep kan binnen een maand worden ingevroren en geconsumeerd.