Bananen zijn perfect om een hapje te eten. Ze zijn tenslotte erg voedzaam, bovendien is dit product natuurlijk, in tegenstelling tot verschillende chocoladerepen. Verwen jezelf daarom van tijd tot tijd met bananen in honing-citroenglazuur en bereid ze voor op het ontbijt.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 4 bananen;
- - 1 citroen;
- - 1 ei;
- - 2/3 glazen water;
- - 1/2 kopje honing;
- - 3 el. eetlepels bloem, zetmeel;
- - 1 theelepel olijfolie;
- - plantaardige olie;
- - poedersuiker of sesamzaad.
Gebruiksaanwijzing
1
Schil de bananen, snijd ze in twee helften.
2
Meng water met zetmeel, voeg bloem, olijfolie toe. Scheid de dooier van het eiwit, stuur het eiwit naar het mengsel (we hebben de dooier niet nodig).
3
Neem een koekenpan of pan met een dikke bodem, verwarm hierin de olie.
4
Doop de helften van de banaan in het verkregen beslag, bak ze aan alle kanten goudbruin.
5
Meng honing met citroensap, verwarm dit mengsel lichtjes op laag vuur.
6
Leg de gebakken bananen op een bord en giet de resulterende honing-citroensaus. Strooi er poedersuiker of sesamzaad over.
Let goed op
Bananen in honing-citroenglazuur zijn ideaal voor het ontbijt, omdat het niet meer dan 30 minuten duurt om ze te koken. Kan worden geserveerd voor het ontbijt en het kind.