Het is erg leuk om thee te drinken met een geurige, knapperige, warme vulreep die gemakkelijk te maken is en er mooi en ongebruikelijk uitziet.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Voor de test:
- - 3/4 kopje melk (warm);
- - 1 theelepel gist;
- - 1/2 el. eetlepels suiker;
- - een snufje bakpoeder;
- - 1 theelepel zout;
- - 1 ei;
- - 1 el. een lepel boter;
- -2 kopjes bloem;
- Om het deeg te smeren:
- 2 el. eetlepels plantaardige olie;
- Om de staven te smeren:
- - 1 ei;
Gebruiksaanwijzing
1
Kneed het boterdeeg en laat het 40-60 minuten rijzen. Nadat het volume van het deeg met 2 keer is toegenomen, rol het uit en verdeel het in porties. Rol elk deel uit tot een ovale vorm.
2
Smeer elke ovale cake in met olie en maak een lengtesnede op een derde ervan.
Leg de vulling op het niet-gesneden deel, wikkel het in met een rol en knijp de reepjes goed op het deeg zodat ze zich tijdens het bakken niet ontvouwen.
3
Laat de repen 30 minuten op een warme plaats rijzen, vet ze in met een ei, bestrooi ze met sesamzaadjes en bak ze in een voorverwarmde oven van 180 graden.
Bak 20-25 minuten tot ze goudbruin zijn.
Handig advies
Bars kunnen worden gemaakt met zoete vulling (jam, gekookte gecondenseerde melk, kwark met rozijnen) of hartig (aardappelpuree, ham, gehakt met groenten, kaas).