Voedingsdeskundigen zeggen niet per ongeluk over de voordelen van pompoenpitten en pompoenpitten: deze feloranje groente bevat echt veel gezonde vitamines en mineralen die de gezondheid verbeteren en heeft ook een ongeëvenaarde smaak.
Kies je recept
Pompoen is niet alleen het bekende symbool van Halloween, maar ook een zeer smakelijke en gezonde groente, die op elke tafel te vinden is. Pompoen is een kampioen in het gehalte aan vitamines, micro-elementen, macro-elementen en waardevolle mineralen die nodig zijn voor een gezonde ontwikkeling van het menselijk lichaam. Het bevat vitamines van groep B, T, PP, K, E en C, caroteen, magnesium, kalium, calcium.
Het is niet voor niets dat voedingsdeskundigen pompoen een van de nuttigste groenten noemen: het is geschikt voor een kinderdieet, wordt gemakkelijk verdragen door mensen met allergieën en is ideaal voor dieetvoeding voor mensen met gastritis en maagzweren.
Caroteen, dat voorkomt in pompoen, versterkt het immuunsysteem, verlengt de jeugd en versnelt de stofwisseling. Het hoge gehalte aan caroteen en pectine, evenals het lage caloriegehalte, maken pompoen tot een uitstekend dieetgerecht. Gebakken pompoen heeft een uitstekende smaak en bevat slechts 40 Kcal per 100 g, dus het moet worden opgenomen in het dieet voor diegenen die willen afvallen en metabolische processen willen normaliseren.
Bovendien versterken de stoffen in de pompoen de wanden van de bloedvaten en verlagen ze het cholesterolgehalte in het bloed, waardoor ze het risico op atherosclerose verminderen.
Afzonderlijk is het vermeldenswaard dat pompoenolie rijk is aan meervoudig onverzadigde vetzuren Omega-3 en Omega-6. Hun aantal in pompoenolie overtreft visolie, die vaak wordt beschouwd als de recordhouder voor voeding. Daarom beschermt regelmatig gebruik van pompoenpittenolie effectief tegen depressie, verhoogt het de stressbestendigheid, versterkt het hart, voedt het de huid en het haar. Pompoen- en pompoenpitolie zijn uitstekende remedies tegen vermoeidheid, overwerk, depressieve stoornissen, geheugenproblemen en een psycho-emotionele achtergrond. Deze unieke groente reinigt het lichaam snel en zorgvuldig, verwijdert gifstoffen en schadelijke stofwisselingsproducten ervan, verbetert de werking van de nieren en het uitscheidingssysteem.
Tenslotte heeft pompoen een aangename zoetige smaak die zowel kinderen als volwassenen zal aanspreken. Hieruit kunt u alle gerechten bereiden, van groente stoofschotels, eindigend met zoete gebakjes en fruitgranen. Pompoen is het echte bewijs dat lekker en gezond geen antoniemen zijn, maar synoniemen.
Gerelateerd artikel
Pompoen voor huidschoonheid