Mandarijn - een van de symbolen van de vakantie, de smaak van heldere Nieuwjaarsensaties. Het heeft een heerlijke smaak en verbetert de stemming aanzienlijk. Bovendien is mandarijn buitengewoon gezond.
Kies je recept
Mandarijn samenstelling
Mandarijn bevat in zijn samenstelling vitamine C, zoals veel citrusvruchten. Daarnaast bevat het:
- vitamine D;
- vitamine K;
- B-vitamines;
- vitamine A;
- vitamine R.
De gunstige eigenschappen van citrus worden bepaald door de inhoud:
- foliumzuur en bètacarotinezuren;
- kalium;
- magnesium;
- calcium;
- natrium;
- fosfor;
- ijzer.
De schil en schil van citrus bevatten vluchtig. Etherische oliën en mandarijnpigmenten bepalen hun specifieke eigenschappen.