Het komende jaar op de oostelijke kalender is het jaar van de hond. Het symbool van 2018, de Yellow Earth Dog is dol op vlees en houdt niet van vis, dus het wordt aanbevolen om vlees op tafel te zetten als hoofdgerecht.
Kies je recept
Het is beter om de centrale plaats een andere keer te geven aan vis en zeevruchten, bijvoorbeeld op een feestelijk feest in het jaar van de Tijger. Degenen die zich hun nieuwjaarstafel niet kunnen voorstellen zonder vis en zeevruchten, kunnen worden opgenomen in snacks of salades in het nieuwjaarsmenu.
De hond houdt misschien niet van de Aziatische keuken, met name Chinees en Koreaans. Er zijn twee belangrijke redenen: ten eerste houden honden niet van pittige en zoetzure gerechten, en ten tweede eten ze in Azië vaak de minnares van het jaar.
De hond is eenvoudig en sober, dus ze zal een eenvoudige feestelijke tafel willen, met natuurlijke producten en niet te ingewikkelde gerechten. Gezien de loyaliteit van de hondenaard, zal de gastvrouw van 2018 de voorkeur geven aan vertrouwde, bewezen recepten voor de nieuwjaarstafel.
Snacks op de feestelijke tafel
Wat kan worden aangeboden om op de nieuwjaarstafel te leggen? De keuze aan snacks is breed, bij het samenstellen van het menu is het belangrijk om niet alleen rekening te houden met de voorkeuren van de eigenaren van het huis, maar ook van de gasten. Opties voor snacks op de nieuwjaarstafel 2018 kunnen zijn:
- canapes van 2-3 soorten,
- soesjes met pasta.
- een bord kaas en fruit,
- vleeswaren in combinatie met gesneden groenten,
- broodjes (kaas, vlees) met vulling.
Als je geen tijd hebt om complexe snacks te bereiden, kun je de hapjes helpen en deze het snelst op de feesttafel bereiden. Voor canapeetjes met gehaktballetjes heb je nodig:
- brood of brood
- paprika.
- gehakt voor gehaktballetjes (rundvlees).
- verse groenten
- plantaardige olie om te frituren,
- kerstomaatjes, room.
Aromatische kruiden, zout, gemalen peper moeten naar smaak aan het gehakt worden toegevoegd. Vorm van het gehakt kleine gehaktballetjes met een diameter van ongeveer 2 cm en bak ze in een pan. Terwijl de gehaktballetjes worden gebakken, wordt het brood in kleine blokjes van 2 * 2 cm gesneden, gedurende enkele minuten in de oven of in een pan gedroogd. Paprika wordt in dezelfde rechthoeken gesneden. Als de gehaktballetjes klaar zijn, verzamel je de hapjes in lagen op een spies. Voor de verandering kan de peper in het voorgerecht worden vervangen door elke harde kaas.
Interessante salades op de feestelijke tafel
Salades zijn gerechten waarin u vis, champignons, zeevruchten kunt "verbergen". Salade recepten voor de feesttafel kunnen zijn:
- Bladerdeegsalade met vis.
- Salade Met Gekookte Tong.
- Salade "geliefde man" met gerookt vlees en champignons.
Houd er rekening mee dat elke salade kan worden neergelegd in de vorm van een snuit van een hond of een bot. Niet alleen gasten, maar de Yellow Earth Dog 2018 zelf zal blij zijn met een dergelijk idee.
Wat te warm kiezen op een feestelijke tafel?
De hond is een roofdier, dus geef bij de beslissing welk warm gerecht voor de nieuwjaarstafel 2018 moet worden gekozen de voorkeur aan vlees, wild of gevogelte. Meesteressen moeten kijken naar de volgende soorten vlees:
- konijnenvlees
- lam
- rundvlees
- varkensvlees
- een vogel.
Een andere hond houdt ervan om te genieten van botten, zodat je gasten kunt verrassen met vleesgerechten op het bot:
- gebakken lamsrack met Provençaalse kruiden,
- varkensribbetjes in de oven,
- karbonades op het bot
- rundvlees met pruimen.