Niet iedereen is gewend aan het woord 'consulting', en er zijn al veel zinnen gevormd met behulp van deze hulp. Bijvoorbeeld milieuadvies, IT-advies. Dit artikel is gewijd aan restaurantconsulting, de essentie en doelstellingen ervan.
Kies je recept
Dus consulting (uit het Engels. Consulting) is een soort activiteit waarbij verschillende soorten mensen over verschillende kwesties worden geraadpleegd. Restaurantconsulting is een activiteit gericht op het adviseren van beginners of bestaande restauranthouders, zodat deze hun gewenste doelen kunnen bereiken.
Wie kan restaurantconsulting gebruiken? Voor degenen die alleen maar denken aan het runnen van een restaurantbedrijf en alles willen berekenen, om niet alleen geld en tijd te verliezen. Beginnende restauranthouders die het proces willen optimaliseren. Degenen die overwegen een kant-en-klaar restaurantbedrijf te kopen. Restaurateurs die van plan zijn een audit in hun organisatie uit te voeren. Aan investeerders die plannen hebben om een restaurantketen te openen. Evenals het leiderschap van onrendabele restaurants.
Welke diensten zijn meestal inbegrepen in het concept van "restaurantconsulting"? De eerste is het volledige beheer van het restaurant op basis van de Trust Management-overeenkomst. Dat wil zeggen, u neemt geen mensen aan, maar een bedrijf dat betrokken is bij het organiseren van het werk van een restaurant of andere horecagelegenheid.
Implementatie en ondersteuning van de restaurantonderneming in alle fasen, van het idee tot de opening. Dit omvat het uitvoeren van sociologisch en marketingonderzoek, het opstellen van alle documentatie en het organiseren van reclamebedrijven, en nog veel, veel meer.
Een analyse uitvoeren van een bestaand cateringpunt, nieuwe normen introduceren, nieuwe concepten ontwikkelen. Allemaal om de organisatie te optimaliseren.