Met verse tomaten en kaas maak je een snel voorgerecht. Het duurt even om te koken. Kies rijpe vlezige tomaten om het gerecht onvergetelijk te maken.
Kies je recept
Je hebt nodig
- verse tomaten - 4 stuks,
- halfharde of harde kaas - 200 g,
- mayonaise - 70-80 g,
- zout naar smaak
- zwarte peper, gemalen - 10 g,
- greens om uit te kiezen.
Handleiding
1
Spoel en droog de tomaten eerst. Snijd ze in cirkels van 0, 7 mm dik. Gebruik geen snijranden; ze zien er niet esthetisch uit op een gerecht. Voeg gekookte plakjes en peper toe. Verdeel een beetje mayonaise over elk plakje tomaat.
2
Rasp vervolgens de kaas. Selecteer raspgrootte, middelgroot of groot. Smeer kaaschips dicht op tomatenplastic over mayonaise.
3
Hak de greens naar keuze fijn. Het kunnen dille, peterselie of andere kruiden zijn. Bestrooi de werkstukken. Leg gekookte tomaten onder kaas op een mooi gerecht. Dit aperitief past goed bij zowel sterke drank als droge rode wijn.
Handig advies
Als je een caloriearm gerecht nodig hebt, gebruik dan mayonaisesalade, magere kaas.