Als je je een chef-kok wilt voelen of net de samenstelling van populaire salades beu bent, dan is een saladebar iets voor jou. Dit is een plek waar je kunt experimenteren en je verbeelding kunt tonen bij het zoeken naar een nieuwe originele smaak.
Kies je recept
Een saladebar is een speciale lijn voor het serveren van gerechten in een restaurant of supermarkt, waar een bezoeker onafhankelijk een salade kan bereiden. Het is een buffet of een etalage waar de salade-ingrediënten à la buffet worden geserveerd. De klant van de saladebar neemt een bord of een plastic bakje voor het inpakken van de schaal en selecteert alle gewenste componenten en allerlei soorten dressings die daarvoor geschikt zijn.
Wat is een saladebar?
In de meeste cafés en eetgelegenheden biedt de saladebar het gebruikelijke eten. Hier vind je ijsbergsalade, geraspte kaas, tomaten, komkommers, champignons en crackers. Van sauzen en dressings tot salades geserveerd "pesto", "ranch", "duizend eilanden", plantaardige olie en azijn, die veelzijdig genoeg zijn en geschikt voor bijna alle gerechten. In restaurants van een hoger niveau kan de saladebar worden uitgerust met talloze verschillende ingrediënten: snijsla, rucola, jonge spinaziescheuten, mini-maïs, bamboescheuten, gekiemde tarwe, tofu, verschillende soorten peulvruchten en groenten. Je kunt jezelf ook trakteren op een verscheidenheid aan vers fruit, zelfgemaakte soepen, gelei en puddingen.
Het concept van een saladebar wordt veel gebruikt in de hotelindustrie. De hotels bieden gasten een uitgebreid ontbijtbuffet met een brede selectie snacks.
In supermarkten kan een saladebar klanten een keuze aan kant-en-klare salades bieden: Caesar, Grieks, Olivier, enz., Evenals een assortiment vleescomponenten van kalkoen, rosbief en ham voor degenen die Cobb-salade willen proberen "of een andere vleessalade. Voor de ramen van de saladebar vindt u zelfs pizza, pasta en andere warme gerechten.