Pannenkoeken - dunne en delicate Franse pannenkoeken, die met allerlei soorten vulling kunnen worden gekookt. De pannenkoeken passen goed bij romige ricotta-kaas en een lichte citroensmaak.
Kies je recept
Productvoorbereiding
Om Franse pannenkoeken met citroen en ricotta te bereiden, heb je nodig: 1/3 kopje bloem, 2 eieren, 1 eigeel, 3/4 kopje melk, 1 theelepel. boter, een snufje zout, 100 g ricotta, 1 el. l poedersuiker, 1/4 kop dikke room, 3/4 theelepel citroensap, schil van 1 citroen.