Fruitsalade met yoghurt is een heerlijk, licht en gezond ontbijt. Dergelijke salades worden meestal in de zomer bereid met vers fruit en bessen, maar in de winter kunt u uzelf trakteren op deze vitaminesnoep, ook gemaakt van gedroogd fruit.
Kies je recept
Fruitsalades naar smaak gaan goed samen met yoghurt. Er zijn verschillende versies van het uiterlijk van yoghurt. Volgens de eerste vertelde de engel de profeet Abraham over het geheim van de bereiding van dit gefermenteerde melkproduct. Volgens de tweede versie zijn yoghurt ontstaan dankzij nomadische volkeren die vaak door de woestijn gingen. Tijdens dergelijke overgangen werd melk gekruld en gegeten met stukjes fruit en bessen. Zo ontstonden fruitsalades met yoghurt.
Geassorteerde fruitsalade
Diverse fruitsalades kunnen worden bereid met de volgende ingrediënten (voor 4 porties):
- mandarijn - 2 stuks;
- kiwi - 2 stuks;
- banaan - 2 stuks;
- appel - 2 stuks;
- 150 ml yoghurt.
Schil de bananen en snijd ze in dunne cirkels. Was de appels, halveer ze, verwijder het klokhuis en snijd ze in blokjes. Schil mandarijnen en kiwi op dezelfde manier en snijd ze in stukjes.
Doe voorbereid fruit in een mooie slakom, giet yoghurt. Je kunt naar eigen smaak zoete of klassieke ongezoete yoghurt gebruiken. Je kunt deze salade versieren met druiven, pruimen of andere bessen.
Afhankelijk van het seizoen kun je fruit en bessen gebruiken, maar zorg ervoor dat je ze combineert met een appel.
