Taarten van bladerdeeg zijn meestal malser. Voor hun bereiding kunt u een grote verscheidenheid aan vullingen gebruiken: met uien en eieren, kool, vlees, jam, enz. Het hangt allemaal af van uw smaakvoorkeuren en humeur.
Kies je recept
Je hebt nodig
-
- groene uien (300 gram);
- gekookte eieren (2 stuks);
- bladerdeeg (500 gram);
- boter (2 eetlepels);
- bloem;
- zout naar smaak.
Gebruiksaanwijzing
1
Bereid de vulling voor om bladerdeeg met uien en eieren te bereiden. Was de groenten en hak ze fijn. Smelt de boter in een kleine koekenpan. Stoof de uien 10-15 minuten op laag vuur. Schil de eieren en rasp ze op een grove rasp. Meng alle ingrediënten. Zout de vulling.
2
Bereid een werkplek voor voor het maken van bladerdeegtaarten. Strooi bloem op tafel. Rol bladerdeeg uit met een dikte van 0, 5-0, 7 cm Kies een van de twee manieren om taarten te maken.
3
1 manier. Snijd het deeg in kleine rechthoeken of vierkanten (afmeting 5x7cm of 5x5cm) en bestrijk ze licht met water. Plaats voorzichtig een vooraf voorbereide vulling, ongeveer 1 theelepel, op de helft van het vierkant. Bedek het met de andere helft van het deeg en druk stevig op de randen.
4
2 manier. Snijd het deeg in linten van 10 cm lang en 5 cm breed en verdeel de vulling gelijkmatig met een dun laagje. Wikkel het deeg voorzichtig in broodjes.
5
Leg de afgewerkte cakes op een bakplaat bedekt met speciaal bakpapier. Je kunt het kopen in een gespecialiseerde winkel. Verwarm de oven voor op 180-200 graden. Zet de pan 20-30 minuten. Deze tijd zou genoeg moeten zijn om je taarten goudbruin te maken.
6
Serveer bladerdeeg taarten met uien en eieren warm. Als drankje is hete thee of koffie perfect. Kleine bladerdeegtaarten zullen zowel volwassenen als kinderen aanspreken. Uw dierbaren, familieleden en vrienden zullen uw culinaire vaardigheden waarderen. Bon appetit!
Handig advies
Probeer ook bladerdeeg te koken met ingeblikte vis en rijst, gestoofde kool, vlees, kool en champignons. Verscheidenheid aan bekende recepten door uw eigen draai te geven aan gerechten die u van kinds af aan kent.