Het is moeilijk om snoepgoed voor te stellen zonder het gebruik van poedersuiker. Met zijn hulp worden verschillende cakes, cakes, bakkerijproducten gedecoreerd, mastiek gemaakt, waaruit decoratieve elementen worden gevormd. Poedersuiker kan in elke winkel worden gekocht, hoewel het gemakkelijk thuis te maken is.
Kies je recept
Poedersuiker is gewoon onmisbaar als je een ander meesterwerk van zoetwaren gaat maken. Hieruit kun je ijsvorming, mastiek koken, of je kunt gewoon een chocolademuffin bestrooien. In ieder geval wordt het heerlijk. Het is interessant om poedersuiker op industriële schaal te verkrijgen en hoe het thuis kan worden bereid.
Productie
Suiker (riet of verkregen uit suikerbieten), gemalen tot een staat van uniform stof - dit is poedersuiker. De productie ervan in fabrieken wordt uitgevoerd op gespecialiseerde apparatuur, of liever op een schokreflecterende molen. Er zijn verschillende soorten poedersuiker. Het kleinste poeder (de grootte van één deeltje is minder dan 100 micron), dat iedereen bekend is, wordt verkocht in winkelketens, maar de andere twee (grover) worden gebruikt voor de productie van brood en zoetwaren (slagroom, glazuur maken). De gebruikte apparatuur is zeer krachtig, het produceert in een uur ongeveer 0, 25 ton poedersuiker.