Wat is er lekkerder dan een korst vers gebakken brood? Het is vrij moeilijk om thuis echt brood te maken volgens oude recepten, en hiervoor is een speciale oven nodig, maar om moderne huisvrouwen te helpen produceren ze handige en praktische broodmachines, waarmee het erg handig is om brood, brood en broodjes te bakken.
Kies je recept
Graanbrood
Om brood te maken volgens dit recept heb je nodig:
- water - 1 kopje;
- plantaardige olie - 2 eetlepels;
- honing - 2 eetlepels;
- zout - 1, 5 theelepel;
- tarwemeel - 150 g;
- roggemeel - 170 g;
-
volkoren meel - 170 g;
- droge actieve gist - 2 theelepels;
- lijnzaad - 75 g;
- zonnebloempitten - 40 g.
Doe de ingrediënten in de broodbak in de volgende volgorde: water, plantaardige olie, honing, zout, allerlei soorten bloem en gist. Zet de bak in de broodmachine en kies een programma voor het bakken van volkoren brood. Kies de kleur van de korst zoals je wilt, maar middelgrote korrel is beter voor granenbrood, omdat de gebakken korst te dicht zal zijn.
Druk op de startknop en giet na het eerste signaal geschilde en lijnzaad in de container. Kook het brood verder tot het einde van het programma. Haal daarna de bak met het brood eruit, laat het brood afkoelen, haal het uit de bak en verwijder het mixerblad.