Cupcake is een gerecht dat het comfort en de warmte van de haard oproept. Maar zoals altijd is er een botsing van smaken. Iemand houdt van een cupcake met noten, iemand met rozijnen
Wil je iedereen een plezier doen? Probeer dan de smaak van uw gasten en dierbaren te combineren en maak een heerlijke cupcake "Desire".
Kies je recept
Je hebt nodig
-
- boter - 150 g;
- suiker - 150 g;
- eieren - 4 stuks;
- rozijnen - 50 g;
- noten - 50 g;
- frisdrank - 1 theelepel;
- bloem - 300 g;
- azijn
- witte wijn.
Gebruiksaanwijzing
1
Neem allerlei soorten noten: hazelnoten, pinda's, walnoten en hak ze fijn. Spoel de rozijnen af en zet ze apart in een aparte kom. Noten en rozijnen kunnen naar eigen goeddunken worden vervangen door chocolade, maanzaad of gekonfijt fruit. U kunt geen extra ingrediënten toevoegen, maar een eenvoudige cupcake bereiden, maar dan gaat het "hoogtepunt" verloren.
2
Wrijf de boter en suiker in een diepe kom (laat een klein stukje boter achter om de vorm te smeren). Voeg de eieren toe en klop goed met een mixer of garde.
3
Schep een baking soda met een theelepel (zonder glaasje) en giet er een paar druppels azijn op. Frisdrank zou moeten sissen en opschuimen. Giet het resulterende schuim in een geknede massa eierboter en suiker en meng alles. Voeg bloem toe en kneed ongekookt deeg.
4
Verdeel het deeg in twee gelijke delen. Voeg gehakte noten toe aan de ene en rozijnen aan de andere. Meng alles goed door elkaar.
5
Neem de ovenschaal. Het kan rond of rechthoekig zijn van minimaal 5 cm hoog, smeer het in met boter en leg het deeg uit met rozijnen. Leg het deeg met noten erop. Meng niet om de cupcake dubbele laag te maken.
6
Zet de cupcake in de oven, voorverwarmd tot 180 graden, en bak ongeveer 1 uur.
Haal de cake uit de vorm en laat hem weken met een kleine hoeveelheid halfzoete witte wijn. Als witte wijn niet binnen handbereik is, kun je een cupcake weken met zoete thee. Maar zelfs zonder impregnering wordt het niet minder lekker. Bovenop de cupcake kun je afdekken met poedersuiker en bestrooi met noten.
Let goed op
Azijn gebluste frisdrank kan worden vervangen door bakpoeder. Voor dit recept heb je 2 theelepels nodig. bakpoeder.
Handig advies
De handigste vorm om te bakken is siliconen: het is plastic, maar behoudt tegelijkertijd zijn vorm. Er zit een gerecht in
het is goed gebakken en kan er altijd uit, ook al is het licht verbrand.
Gerelateerd artikel
Amandel Cupcake met Kers en Chocolade