Avocado is een voedzaam en gezond fruit met een goede smaak. Omdat het geen schadelijke vetten bevat, kunnen avocado's veilig worden toegeschreven aan dieetvoeding. Het bevat unieke stoffen die kunnen helpen bij het afbreken van overtollig cholesterol in het bloed.
Kies je recept
Let er bij het kiezen van een avocado op dat de schil schoon is, zonder donkere vlekken en beschadigingen. Een solide avocado is niet rijp, maar binnen een paar dagen rijpt hij als hij bijvoorbeeld op een vensterbank wordt geplaatst.
Van avocado's kun je veel heerlijke en gezonde gerechten bereiden. Wanneer fruit in zijn rauwe vorm wordt gebruikt, bijvoorbeeld voor salades, moet het worden bereid. Om dit te doen, wordt het fruit langs het bot gesneden, haal het eruit, wrik het met een lepel, dan geschild en in plakjes gesneden.
Om een eenvoudige salade te maken, heb je naast de avocadofruit een halve ui, een paar slabladeren, 100 gram kaas, 100 gram cherrytomaat, citroen, 6 eetlepels olijfolie, een theelepel Dijon-mosterd nodig. Snijd de uien in dunne reepjes, fetakaas en tomaten - snijd de salade in blokjes. Meng alle ingrediënten en breng op smaak met citroensap.
Om andere gerechten met avocado te bereiden, moet u het fruit op dezelfde manier bereiden. Bestrooi het vruchtvlees met citroensap zodat het niet van kleur verandert. Bewaar de avocado in de koelkast om hem langer te bewaren.
Het eten van avocado's vermindert het risico op hartaandoeningen aanzienlijk. In termen van energiewaarde is deze vrucht veel beter dan vlees en eieren.