Hoe vezels gewichtsverlies bevorderen

Volgens onderzoeken kun je door het verhogen van de hoeveelheid vezels in het dieet tot 30 g per dag net zo effectief afvallen als wanneer een persoon de calorie- en vetinname beperkt.

Kies je recept

Vezelrijk voedsel geeft een langdurig gevoel van verzadiging en heeft ook andere gunstige eigenschappen voor de figuur.

Wat is vezel

Vezel is een voedingsvezel die voorkomt in plantaardig voedsel (fruit, groenten, granen, peulvruchten). Vezel wordt niet verteerd door enzymen, maar interageert met darmflora. De gemiddelde dagelijkse vezelinname voor vrouwen is 25-30 g, op oudere leeftijd - 5 g minder.

Vezelinhoud in producten

• 1/2 kop zemelen - 43 g

• 1 kop gekookte linzen - 15, 6 g

• 1/2 kop gierst - 10 g

• 1/2 kop havermout - 6 g

• 1 kop bruine rijst - 4 g

• 1 kop gekookte bonen - 13, 3 g

• 1/4 kop pompoenpitten - 4, 1 g

• 1/4 kopje zonnebloempitten - 3 g

• 1 kop gekookte pompoen - 5 g

• 1/2 kopje zuurkool - 4 g

• 1 appel - 4 g

• 1 sinaasappel - 7 g

• 1 persimmon - 5 g

• 1 avocado - 11, 8 g

• 1 kop gekookte broccoli - 4, 5 g

• 1 kop gekookte wortelen - 5, 2 g

• 1 kop verse kool - 4, 2 g

• 1 rauwe wortel - 2 g

Voordelen van vezels

Vezels helpen om de spijsvertering tot stand te brengen, hebben een gunstige invloed op de darmflora, absorberen toxines en overtollig cholesterol, reinigen het lichaam en normaliseren het gewicht. Hier zijn enkele meer nuttige eigenschappen van plantenvezels:

1. Normaliseer bloedsuiker.

2. Verbetering van de werking van het immuunsysteem.

3. Verbetering van de darmmotiliteit.

4. Het risico op hartaandoeningen verminderen.

5. Controle honger.